隆冬时节，北方也进入了农闲模式。日前，记者走进绥中县大王庙镇山嘴子村周淑敏家，扑面而来的是豆香弥漫，忙碌非凡，一盆盆冒着热气的粘豆包新鲜出锅，蒸好的粘豆包大小均匀、色泽纯正、口感劲道。

　　周淑敏家的粘豆包是用最地道淳朴的农家做法制作而成的，每次制作前都要利用自家的火炕提前一天发面。这里没有机械化的流水线，几名师傅坐在一起熟练地将面团压扁、放入豆馅、用力攥紧、揉圆，一个个小小的粘豆包就制作完成了。周淑敏告诉记者，这样的粘豆包，师傅们一天可以做5000多个。纯手工制作再搭配传统的柴火灶蒸锅，让粘豆包更加香甜可口、色泽纯正。

　　据了解，周淑敏制作、销售粘豆包已经有十多年了，而且她还在2021年注册了“卢二婶”品牌商标。平时除了借助微信朋友圈宣传，还通过线上直播平台拓宽粘豆包的销售渠道增加销量。今年，周淑敏家的豆包已经卖出约5万个，预计年底前销量可达到30万个。

　　一个个粘豆包，成为了村里农闲季节里增收致富的“金元宝”。随着粘豆包销量的不断增多，周淑敏也为更多村里的留守老人提供了家门口就业创收的机会。