龙港区聚焦学生餐管理工作，完善食堂服务、打造“云上”食堂、引进中央厨房配餐，让学生在学校吃得好、吃得有营养，为学生就餐添加“幸福味道”。

　　牛肉土豆炒西红柿、肉沫花生米炒芹菜......这是龙港区风华初级中学的一日午餐食谱。

　　早上7点，学校食堂的厨师已经到位，将当天到校食材过秤验收。8点左右，厨师开始加工食材。10点30分，饭菜已经陆续出炉。食堂工作人员将午餐装运至特定保温箱，最大限度减少热量流失，保证原有味道。中午11点40分，伴随着清脆的下课铃声，学生在各自班级有序打饭、吃上热乎乎的营养午餐。

　　如何让学生吃饱吃好，如何提升学校食堂服务水平与膳食质量?龙港区委区政府高度重视。龙港区教育局举办首届厨艺交流比赛，提升学校食堂厨师的厨艺水平，还组织评选出学生最喜爱的“十大菜品”，作为学校食谱定制的参考依据，并将菜谱提前一周公示，家长可通过学校公众号查看食堂原材料采购、生产厂家、食堂食谱、监督电话等相关信息，为家庭备餐提供有效参考，保障学生营养健康需求。

　　此外，龙港区教育局积极推进家校共建。学校实行领导陪餐制度，校领导随机到某个班级和学生一同用餐，对菜品提出意见建议。各学校成立了由校领导、后勤管理人员、班主任、学生家长代表组成的“膳食委员会”，共同制定膳食计划，监督食堂服务，让家长参与到学校食堂管理工作中。

　　让安全看得见才能让学生吃得更放心。龙港区教育局积极开展“互联网+明厨亮灶 ”工程建设，将原来的厨房“闲人免进”变成“欢迎参观”，织密织牢食品安全监督网，实现线上线下全方位监管学校食堂工作。