节气由来 

大暑是农历二十四节气中的第十二个节气，此时太阳到达黄经120度。这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。中国劳动人民将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。” 

天气特点 

大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”也最旺。 

大暑养生 

夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。度苦夏，除了要劳逸结合、保证充足睡眠、多喝水外，更要格外注意饮食调理，具体而言，应注意以下几点。 

1.多吃苦味食物 

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。  

2.增加清热解暑 

健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。 

3.益气养阴的食物不可少  

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。 

诗词 

南朝诗人徐勉在《晚夏》诗中写道： 

　　“夏景厌房栊，促席玩花丛。 

　　荷阴斜合翠，莲影对分红。 

　　此时避炎热，清樽独未空。” 

白居易《消暑》诗说： 

　　“何以消烦暑，端坐一院中。 

　　眼前无长物，窗下有清风。 

　　散热有心静，凉生为室空。 

　　此时身自保，难更与人同。” 

在酷热炎炎的夏日，吟咏着古人留下的这些避暑诗句，如临其境，顿生丝丝凉意，夏日的暑气也仿佛随之而去。