“杀年猪”曾是咱葫芦岛地区过年时的习俗，虽说现在很多人没见过，可绥中县加碑岩乡的村民们将这样的年俗一直保留。辛劳一年的村民们，怀着收获的喜悦和对未来的期盼，把饲养了一年的肥猪杀掉供全家人欢欢乐乐过大年。 

1. 腊月二十二（1月19日），农历小年前一天，加碑岩乡一户村民早早就邀请了亲朋好友到家中，今天他们家准备“杀年猪”吃杀猪菜。 

2. 男人们在院子里捆猪、杀猪，女人们则在屋内为今天的杀猪菜做前期准备，两口大锅架在灶台上烧着。 

3 .孩子们等着吃猪肉的间隙，结伴来到河边滑冰车，做游戏尽情玩耍。 

4. 不一会院子里的男人们已将肥猪宰杀好，按部分分割成块后送到屋里，女人们或将猪肉下锅炖熟，或将猪肉绞馅炸成丸子，忙得不亦乐乎。

5 .听着锅内炖肉的咕嘟咕嘟声，看着锅上的滚滚蒸汽，闻着那飘满整屋子的肉香，这正是我们要寻找的“年”的味道。 

6. 如今，“杀年猪”不仅是加碑岩乡的村民们继承了以前的传统习俗，更是对当下幸福生活的最好诠释。（林向石 田嘉 张蜜 文/摄）