大寒

    大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。

节气摘要

    大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒是中国二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。

季节特征

     对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。中国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。

节气养生

    冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。大寒是冬季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大寒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。

节气诗词

大寒（左河水）
　　蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。
　　老农犹喜高天雪，况有来年麦果香。

村居苦寒（唐 白居易）
　　八年十二月，五日雪纷纷。
　　竹柏皆冻死，况彼无衣民。
　　回观村闾间，十室八九贫。
　　北风利如剑，布絮不蔽身。
　　唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。
　　乃知大寒岁，农者尤苦辛。
　　顾我当此日，草堂深掩门。
　　褐裘覆絁被，坐卧有余温。
　　幸免饥冻苦，又无垄亩勤。
　　念彼深可愧，自问是何人。

大寒吟（宋 邵雍）
　　旧雪未及消，新雪又拥户。
　　阶前冻银床，檐头冰钟乳。
　　清日无光辉，烈风正号怒。
　　人口各有舌，言语不能吐。